Finomságos pitát készítettem Szafi receptje alapján, amit itt találtok :)
Hozzávalók:
- 140 gr Szafi-free fehérkenyér liszt
- 20 gr citromlé
- 3 gr só
- 170 gr langyos víz
A vizet meglangyosítottam és hozzáöntöttem a citromlevet. A lisztet és a sót elkevertem. Beleöntöttem a folyadékot és kanállal elkevertem. Nagyon rövid idő alatt egy szép tésztagombócot kaptam.
Ezt átgömbölygettem kézzel és kb. 5 percet magára hagytam.
Ezután egy lisztezett lapon átgörgettem majd 3 részre osztottam, gömbölyűre formáztam és kézzel kilapítottam. kb. 12 cm lapos körökre.
Sütőpapíros tepsire tettem, étolajjal lekentem és 220 fokra előmelegített sütőbe tettem, és alsó-felső sütéssel 25 percet sütöttem.
Hagytam hűlni, ez fontos, teljesen ki kell hűlnie, majd felvágtam és megtöltöttem :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.