(gluténmentes és laktózmentes)
A hétvégén egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető sütit csináltam.
Kefíres kevert a neve, szerintem mindenki ismeri.
Rizsliszttel elkészíthető, nem igényli a lisztkeveréket.
Nem szárad ki a benne lévő olaj miatt, és tényleg pikk-pakk készen van.
Hozzávalók:
3 pohár rizsliszt,
1 sütőpor,
2 pohár cukor /én spórolós két pohárral mértem/
1 pohár olaj,
1 laktózmentes kefír /Aldiban kapható 175 gr-os/
4 db M-es méretű tojás
A rizslisztet és a sütőport elkevertem. A tojásokat habosra kevertem a cukorral, majd a kefirrel, aztán az olajat is hozzáadtam. Addig kevertem, míg egynemű lett. Utána hozzáadtam a sütőporos rizslisztet. A tészta 3/4 részét beleöntöttem egy sütőpapíros tepsibe /méret 30x30 cm de lehet kicsit kisebb is, akkor magasabb lesz a süti/ a maradékhoz kevertem a 2 csapott ek. kakaóport.
Kikevertem és a sárga tészta tetejére öntöttem, villával belehúzkodtam.
175 fokra előmelegített sütőbe tettem, alulról a második rácsra és 35 percig sütöttem.
30-nál érdemes beleszúrni egy fogpiszkálót, szerintem elég neki annyi is.
Lehet gyümölcsöt is beletenni, vagy vágott diót, mandulát.
Tojásmentes változata ennek nincs?
VálaszTörlés