2014. január 4., szombat

Gluténmentes lángos

Gluténmentes lángos

Megsütöttem életem első lángosát, amely rögtön gluténmentes változatban készült el. 
Kicsit túlsült, ezen még finomítani kell, de az íze és állaga tökéletes, mint a búzásé. 

Hozzávalók: 
26 dkg Nutri-Free Mix Per Pane liszt
3 dl rizstej
10 gramm friss Budafoki élesztő
1 tk. só
1 kockacukor

A hozzávalókból Mrs. Bosch segítségével tésztát dagasztottam, kenyérállagúnak kell lennie. Olajos kanállal és kézzel golyókat formáztam belőle és fél órát letakarva kelesztettem. Utána széthúzkodtam olajos kézzel és tűzforró olajban megsütöttem 7 db lett belőle. 


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése