2016. július 26., kedd

Szafi-free zsemle

Szafi-free zsemle 




A nemrégiben kipróbált kenyér után ma zsemléket készítettem :) csak féladagot :) 

Hozzávalók 4 db zsemléhez:
  • 135  gr SZafi-free ropogós kérgű házikenyér lisztkeverék
  • 3 gr só
  • 20 gr friss citromlé
  • 150 gr langyos víz 
A langyos vízben elkevertem a sót és a citromlevet, majd hozzáadtam a kimért liszthez, elkevertem majd kézzel begyúrtam. Hagytam állni 5 percet, 4 részre osztottam, enyhén lisztes lapon átgyúrtam és megformáztam, bevágtam a zsemlék tetejét, majd lekentem kókuszolajjal. 

200 fokos sütőben 45 percet sütöttem a zsemléket. 

vágott formában: 












Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése