A múltkori csokicseppes muffint variáltam tovább, immár kakaós "tigrisverzióban" készült. :) Most Mester süteménylisztből.
Hozzávalók 12 db muffinhoz:
- 300 gramm Mester süteményliszt (úgy is nagyon finom, hogy 230 Mester sütiliszt és 70 gr mester palacsintatészta liszt)
- 160 g Liga vagy lm diétában lm vaj (Aldi)
- 150 ml Joya mandulás rizstej
- 4 db M-es tojás
- 20 dkg cukor
- 8 gr sütőpor
A kakaós részhez:
- 3 ek. (csapott) Tutti holland kakaópor
- 10 ml Joya mandulás rizstej vagy víz
A szárazanyagot elkevertem, kikevertem a tojásokat a cukorral és a vajjal, majd összeöntöttem a kettőt és homogén masszává kavartam.
12 lyukas muffinsütőt kibéleltem papírkapszlikkal, a tészta 2/3 részét belekanalaztam, majd a maradékhoz hozzáadtam a kakaóport és a 10 ml folyadékot jól kikavartam, a sárga tészta tetejére tettem és 180 fokon kb. 25-30 perc (tűpróba) alatt készre sütöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.