Gluténmentes Farmo-Nutri-Schar kenyér cirokliszttel

Gluténmentes Farmo-Nutri-Schar kenyér cirokliszttel

• 250 gramm gluténmentes lisztkeverék, 

ebből:

• 170 gramm Nutri-free Mix Per Pane
• 50 gramm Schar Mix It
• 30 gramm Farmo LP Low Protein
• 1 púpos evőkanál cirokliszt
• 1 evőkanál burgonyapehely
• 1 tk só
• 13 gramm friss Budafoki élesztő
• mokkáskanál cukor 
• 250 ml meleg víz
• 2 ek. olaj 
• lenmag

Az élesztőt a meleg vízben kevés cukorral felfuttattam. A szárazanyagokat összekevertem. A felfutott élesztős vizet hozzáadtam, és gyorsan beindítottam a robotgépet. Közben hozzáadagoltam a 2 kanál olajat is. Amikor elkészült, a masszát egy sütőpapíros lapos de kicsi sütőtálba kanalaztam, elsimítottam és bevágtam a tetejét és megszórtam lenmaggal. 

A napos konyhaablakban megkelesztettem, 40 perc alatt.

Ezután vékonyan lekentem olajjal, leszórtam rizsliszttel és 185 fokon 40 percet, míg szép piros lett, addig sütöttem.