Szafifree minipizza

Szafifree minipizza 

Betti ötlete alapján készítettem ezeket a finom kis minipizzákat.
https://www.facebook.com/groups/287045721344624/permalink/1176627565719764/

Én növényi sajtpótlót használtam.

Ezt a pita receptet használtam hozzá: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2016/10/szafi-free-vilagos-puha-kenyerlisztbol-vegan-pita.html

Feltétnek pedig: 
Bonduelle csemegekukoricát, paradicsomszószt, sonkát, hagymát és Violife növényi sajtot. 

220 fokon 34 percig sültek a minipizzák. 

Szafifree hotdog

Szafifree hotdog

A szokásos kedvenc bagettemből készítettem hotdogot egyik este vacsorára :) 

Hozzávalók: 

280 gr Szafifree fehérkenyér liszt
340 gr langyos víz
40 gr citromlé
4 gr só

Ezekből homogén tésztát gyúrtam majd félretettem 5 percre. 

Egy tepsibe sütőpapírt tettem, a sütőt 220 fokra előmelegítettem. 
A tésztát hatfelé osztottam és egyenként kis bagetteket formáztam kézzel.

A bagettek tetejét bevágtam lekentem kevés olajjal és 32 perc alatt készre sütöttem.

Míg hűltek megfőztem a virslit, a közepüket kivájtam beletettem a virslit és a mustárt. 

Pita Szafifree fehérkenyér lisztből

Pita Szafifree fehér kenyér lisztből 

Finomságos pitát készítettem Szafi receptje alapján, amit itt találtok :) 

Hozzávalók: 

• 140 gr Szafi-free fehérkenyér liszt 
• 20 gr citromlé
• 3 gr só
• 170 gr langyos víz 

A vizet meglangyosítottam és hozzáöntöttem a citromlevet. A lisztet és a sót elkevertem. Beleöntöttem a folyadékot és kanállal elkevertem. Nagyon rövid idő alatt egy szép tésztagombócot kaptam. 

Ezt átgömbölygettem kézzel és kb. 5 percet magára hagytam. 

Ezután egy lisztezett lapon átgörgettem majd 3 részre osztottam, gömbölyűre formáztam és kézzel kilapítottam. kb. 12 cm lapos körökre. 

Sütőpapíros tepsire tettem, étolajjal lekentem és 220 fokra előmelegített sütőbe tettem, és alsó-felső sütéssel  25 percet sütöttem.

Hagytam hűlni, ez fontos, teljesen ki kell hűlnie, majd felvágtam és megtöltöttem :)