Az alábbi receptet Betti blogján találtam.
Én növényi tejet használtam, és nem vajat, nem margarint, hanem kókuszzsírt, valamint cukrot tettem bele, és rögtön dupla adaggal indítottam :)
Hozzávalók:
- 2 dl Joya kókusz-rizs növényi tej
- 8 dkg cukor
- 1,5 evőkanál kókuszzsír (folyékony állapotú)
- 2 evőkanál Naturbit rizsdara
- 12 dkg kókuszreszelék
- 2 tábla étcsoki, pár csepp kókuszolaj hozzá
A növényi tejet felforraltam, hozzáadtam a kókuszolajat, majd beleöntöttem a cukrot, kókuszreszeléket és rizsdarát, 1-2 percig kevergettem, majd elzártam a gázt és félretettem. Egy edényben 20 percig hagytam, majd betettem a hűtőbe.
Mikor már kihűlt, kis gombócokat formáztam és egy alufóliával kibélelt dobozba tettem őket, lefedtem és a fagyasztóba tettem 25 percre.
Ezalatt a két tábla csokit vízgőz felett pár csepp olajjal felolvasztottam.
Amikor már langyos-meleg volt a csoki bevontam vele a golyókat megszórtam kókuszreszelékkel és visszatettem a fagyasztóba még egy rövid időre.
Utána rendes hűtőben tároljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.